Mézeskrémes

Sziasztok!

Mit szólnátok egy mézes-krémeshez?
Marika féle módra :-)

Tészta hozzávalói:
50 dkg. liszt
15 dkg. p.cukor
6 dkg. vaj
2 db. tojás sárgája
1 kk. szódabikarbóna
4 ek. méz
1 pohár tejföl

A vajat megolvasztom lassú tűzön, hozzáadom a  tojás sárgáját és a mézet. Amikor folyékony állagú, akkor adom hozzá a szódabikarbónát. Ettől felhabzik majd és így a jó. Ekkor leveszem a tűzről és hozzáadom a lisztet, porcukrot és a tejfölt.
Ezen hozzávalókat összegyúrjuk és négy lapot sütünk a tepsi hátulján, előmelegített sütőben 170 C-on.

Krém hozzávalói:

6 db tojás sárgája
35 dkg. k.cukor
6 ek. liszt
2 cs. vaníliacukor
9 dl. tej
40 dkg. ráma

Először a k.cukrot a vaníliacukrot és a lisztet keverem össze, majd a tojás sárgáját és kis adagonként a tejet. Szépen csomómentesre elkeverem, majd lassú tűzön besűrítem.
Amikor kihűlt, hozzáadom a habosra kavart rámát.

Ezzel töltöm meg a lapokat.

Hagyom állni, legalább egy éjszakát.
Tetejére tortabevonót teszek és szeletelem.

Először csak a végeket eszem meg, merthogy ne menjen kárba.
Aztán, mivel már úgyis bűnöztem a kilóim ellen, kisebb-nagyobb lelkiismeret furdalással ugyan, de
magamba erőszakolok még néhány szeletet.

Mert ember legyen a talpán, aki ellen tud állni ennek a finomságnak.

Süssétek meg és rájöttök, hogy igazat  beszélek.

Sok sikert és jó étvágyat!

Üdv:

A szódabikarbóna 47 féle felhasználása

Kattintsatok a fenti linkre és olvassátok el, mennyi mindenre jó a szódabikarbóna.
Néhányat magam is alkalmazom nagy megelégedésemre.
Ezért is merem ajánlani.