Töltött tekercs!

Nagyon finom, nagyon egyszerű és szerethető.
Ja és hizlal. Már ha megesszük. Mert csak az nem hizlal, amit nem eszünk meg.

Az alaptészta egy egyszerű kelt tészta. Ha van jól bevált recepted, akkor használd azt nyugodtan.
Én ezt használtam:
1 kg. liszt,
6-7 dl. tej
1 cs. élesztő (kovásznak)
2 dl.olaj, vagy 1 rama
só
3 tojás

Alapos kidagasztás után, négy cipócskát formálok belőle és duplájára kelesztem.

Amíg kel a tészta 2 pohár tejfölbe zúzok fokhagymát, reszelek sajtot. Én most parizert tettem bele és azt is lereszeltem. Kockára vágtam a lila hagymát.
Mennyiséget azért nem írok, mert ez már egyéni döntés lehet.
Tehetünk bele még kukoricát, pritaminpaprikát, uborkát, salátát, retket, füstölt tarját, sonkát és még.......

Miután megkelt a tészta, téglalap alakúra nyújtom ( síkálom),
 és megkenem a fokhagymás tejföllel.
Ezután rápakolom a felaprított alkatrészeket.

Ezután feltekerem éppen úgy ahogy egy beiglit tekernék fel .Lekenem felvert tojással.


Feldarabolom.

Sütöm  25-30 percig  kb. 185 fokon.

Tányérra rakom, kínálom.
Egy ideig ellenállok, majd erős jellemem félretéve, megajándékozom magam egy darabbal. És már ha bűnözök, akkor nem is a legkisebbet választom.
Nagyon finom, melegen, langyosan és hidegen is.
Kínáljunk hozzá mustárt, kechupot.

Utána pedig feltétlen igyunk egy pohár hegyaljai borocskát :-)

Süssétek meg és mutassátok Julámnak :-)

Sok sikert.

Üdv: