yorkshire terrier

Már régóta szerettem volna egy kutyát.
Olyat, aki nem nő meg nagyra.
Olyat, aki csendes.
Olyat, aki nyugodt.
Olyat, aki nem eszik sokat.
Olyat, aki az udvaron nem ássa ki a virágaimat.
Olyat, aki nem szökik el.
Olyat, aki ott van, ahol én akarom.
Olyat, aki szobatiszta.
Olyan, aki bírja a panelt is.
Olyat, aki.......


S erre azt mondjátok, hogy ilyen kutya nincs!

De vaaaaaaaaaaaaaaan :-)

Régóta szerettem volna egy kis ölebet. Bizonyos okok miatt sosem tellett rá :-)
De mondtam a Kicsinyemnek, hogy lesz nekem egyszer egy yorkim.
Hát ugye igazam lett Béci?

Nos!

A yorkit sk horgoltam. A fehér puli, akit nemes egyszerűséggel Tepertőnek hívunk,már régóta velünk él.
Ez volt az első találkozásuk, ami szerintem szépre sikerült. :-)

És most mutatok fázisképeket, s később majd írok is hozzá számokat.
A csúszógyűrű azt jelenti, hogy egy hurkot készítek, abba öltöm a rövidpálcákat, majd összehúzom.
A szaporítást úgy végzem, hogy először minden szembe kettőt öltök, majd minden második szembe öltök kettőt, majd minden harmadikba stb. stb.

A füleit úgy készítettem, hogy:
1.sor csúszógyűrűbe 4 rp.
2. 4 rp.
3.8 rp.
4.8 rp.
5-10.12rp.

Fej:
1. cs.gyűrűbe 6 rp
2.12 rp.
3.18rp
4.24rp
5.30rp.
6.36rp.
7-8.42rp.
9-10-11.48rp
12-13.42rp.
14.36rp.
15.30rp.
16-17-18.24rp. kitömjük
19.12rp.
20.6rp.
összehúzzuk.

Orr:
1. cs.gyűrűbe 6 rp
2-3.12 rp.
4-5-6-7.18rp.
8.22rp

Test:
1. cs.gyűrűbe 6 rp
2.12 rp.
3.18rp
4.24rp
5.30rp.
6-7..36rp.
8.42.rp.
9-10-11.48rp.
12-13.42rp.
14-15.36rp.
16-17.30rp.
18-26.24rp

Hátsó lábak:
1. cs.gy.8rp.
2.16rp.
3-5.24rp.
6.16rp.
7-8.12rp.
Kitömjük
9-13.12rp és összehúzzuk.

Első lábai:

1. cs.gyűrűbe 6 rp
2.12 rp.
3-4-5.18rp.
6.12rp.
7-22.10.rp.

Farok:
1.cs.gy.5rp.
2.5rp.
3-5.7rp.
6-10.10rp.

Összevarrjuk.

Ez után következett a szőrözés :-)
Lassú, de izgalmas munka volt.
make-handmade.com oldalán találtam segítséget, amit ezúton köszönök.

AZT GONDOLNÁ AZ EMBER, HOGY MILYEN EGYSZERŰ LEÍRNI EGY HORGOLÁSMINTÁT, S KÖZBEN PEDIG NEHÉZ. MERT LEHET, HOGY AMI NEKEM EGYÉRTELMŰ, AZ MÁSNAK BONYOLULT, VAGY CSAK ÉN ROSSZUL FOGALMAZOK. EZÉRT KERESS, HA ELAKADSZ!!!

Tehát meghorgoltam egy kutyát.
És most horgolnom kell egy tápszivattyút, mert megígértem! :-)

Ha tetszik és kedvet érzel egy ilyen elkészítéséhez, akkor vágj bele nyugodtan, hiszen ha én meg tudtam csinálni, akkor mindenki meg tudja!

Sok sikert.


Üdv:

Csirkepaprikás

De szólíthatjuk egyszerűen tejfölös húsnak is!
Hozzávalók:

A hagymát felaprítod, nagyon kevés olajon üvegesre pirítod.

Már hallom is, hogy de anya! Mi az, hogy üvegesre?
Kicsit átlátszó lesz a hagyma.
Átlátszó, mint az üveg.
Ne a sörösüvegre gondolj most :-)

Tehát: amikor egy kicsit megfonnyasztottad a hagymát, beleteszed a húst. Jelen esetben a csirkecombot.
Egy-két percig így sütöd, és a hús szépem be fog fehéredni, egy pörzsanyag képződik.

Ezután teszünk rá fűszerpaprikát, sót, borsot és felengedjük vízzel.

Ennél az ételnél nagyon fontos "kellék" a babérlevél. Kellemes, savanykás ízt ad.(A babérlevél, más néven a dicsőség levele ismert jótékony hatási:segíti az emésztést, stresszoldó, izületi és reumás fájdalmakra kiváló.)

Fedő alatt puhára főzzük a húst.
Ez idő alatt elkészítjük a habarást.
Két púpozott evőkanál lisztet elkeverek 2 deciliter vízzel, úgy hogy a vizet fokozatosan adom a liszthez. Így nem lesz csomós a liszt. Ezután hozzáadom a tejfölt.

Ha a husi megpuhult, vágok rá egy fél zöldpaprikát. Ezt csak ilyenkor teszem bele, a vége felé, hogy maradjon "roppanós".

Ráöntöm a habarást a húsra. Ha felforrt, akkor el is készült.
 Pontos mennyiséget nem tudok mondani, mert különbség van két csomag liszt, illetve 2 pohár tejföl minősége között. De azért ez így jó kiindulási pont.
A két ek. liszt elég lesz. Ha sűrű lenne a szaft, akkor még adj hozzá egy kis vizet.
Legyen bőven szaft alatta.
A legfinomabb galuskával, de jelen esetben a Fusili tésztával is igen remek volt.

S még valami: ugyan így csinálhatsz sertéshúsból , csirkemellből, esetleg marhából is tejfölös húst.

Na hajrá :-)

Charlott torta

Első körben sütünk 3 db 4 tojásos piskótatekercset.
Még melegen megkenjük valami jóféle lekvárral  és szorosan feltekerjük.
Következő lépésként felforralunk 7 dl. tejet és langyosra hűtjük.
4 tojás sárgáját 4 evőkanál kristálycukorral és 2 csomag vaníliacukorral kikavarunk.
Hozzáadjuk a langyos tejhez és felfőzzük.
Csak 3-4 percig főzzük, mert kicsapódik a tojás és azt nem szeretjük :-(
Ehhez a meleg masszához hozzáadom a 2 dl. hideg tejben eláztatott zselatint ( egy csomag Horváth Rozi), és teljesen hidegre hűtöm .
500 ml. Hulala tejszínt felverek kemény habbá és a kihűlt krémhez adom.

Amíg hűl a krém, addig szépen felszelethetem a piskótatekercset.
2 üvegtálat kibélelünk folpackkal.  A tálat úgymond kibélelem pistótaszeletekkel és öntök rá egy réteg krémet. Majd ismét piskóta és ismét krém.
Ez a mennyiség két tortára lesz elegendő.
Hűtőbe tesszük éjszakára.
Másnap tálcára borítjuk. Leszedjük a folpackot és gyönyörűen szeleteljük.
Nagyon kellemes ízhatás :-)

Az igazsághoz hozzátartozik, hogy ezek 6 tojásról készült piskóták. Azért változtatok a recepten, mert ennél a tortánál az a szabály, hogy ne is lássuk a krémet, csak a piskótatekercseket.
Kisebb tekercseket jobban lehet sűrűn rakni.

Megjegyzem, hogy amikor először készítettem, féltem, hogy nem fog a krém megszilárdulni, mert elég hígnak láttam, amikor rétegeztem.
De félelemre semmi ok. Reggelre szépen megdermedt az egész.
Igaz, készen állt 2 vészmegoldás, mert elég kreatív vagyok :-)
1. Megesszük kanállal!
2. Átváltoztatom somlói galuskának.

Bátran ajánlom mindenkinek.
Sok sikert hozzá és jó étvágyat!


Üdv:

 

Labanc-pecsenye

Nem munkaigényes, ám igen finom, laktató étek.
Fogyókúrázóknak vétek :-)
Én most karajt használtam, de jobb a tarja.
Kiklopfoltam és bekentem olajos-fűszeres mustárral. Hűtőbe tettem néhány órára.
Majd a hússzeletre rátettem egy szelet főtt füstölt tarját és egy szelet félkemény sajtot és ráhajtottam a húst.
Paprikás lisztben alaposan megforgattam, kicsim összenyomkodtam a széleit. ( nem volt fogvájó ).
Olajozott tepsibe lerakosgattam a húsokat. A maradék helyet félbevágott és bemetszett burgonyával töltöttem ki.
Kevés vizet öntöttem rá és lefóliázva  sütöttem meg.
200 fokon kb.35 perc alatt szép ropogósra sült.
Az utolsó 5-10 percet már fólia nélkül sütöttem .

Nagyon finom :-)

Próbáljátok ki, megéri :-)


Üdv:

Kincses kehely

Ez a K.K.P. (Kincses Kehely Projekt) a véletlen szülötte.

Olyan értelemben, hogy véletlenül sütnöm kellett :-)
Valamit.

Babazsúrra ajánlják ezt a fajta édességet. Gondoltam, jó lesz az nekünk is, így 40 + ÁFA felett .

Hazudnék, ha azt mondanám, hogy minden ment szépen és könnyedén.
Mert egyáltalán nem ment könnyedén, de ez csak az én ügyetlenségemnek tudható be.
A lényeg a lényeg!
Felfújt vízibomba, vagy lufi, tortabevonó, fagyasztó és mindenféle finomság kell ehhez az alkotmányhoz.

Feltöredeztem a tortabevonót és a mikróban felolvasztottam.
A felfújt lufit beleforgattam, majd sütőpapíros tepsire állítottam.
Irány a fagy.
Amikor csonttá fagyott, a lufit óvatosan leengedtem. (volna, ha nem kötöttem volna úgy el a száját, hogy esély sem volt a kibogozásra).
A levegőt szép lassan kiengedtem a lufiból.
Istenem, azok a hangok :-)

És ott állt előttem a maga teljes valójában a csokikehely.
Raktam bele mindent ( ami volt ).
Sárga és barna piskólát, amit lekvárral megkentem előtte és felkockáztam.
Őszibarackbefőttet szintén kockára vágva.
Aszalt gyümölcsöt, mogyorót és diót.
Egy kis pudingot is tettem rá, majd az egészet tejszínhabbal bolondítottam.

Két történet jutott az eszembe:

Az egyik egy mese, amikor Mátyás király azt mondja, hogy egye meg mindenki a kanalát.
Mert hogy itt nem a kanalat, de a kelyhet el lehet fogyasztani.


A másik pedig egy kabaré, Bodrogi Gyula elmeséli, hogy hogyan úszott egy csöppnyi tejtől az egész lakás tejben
Itt megnézheted a kabarét :-)


És én is úgy összekentem mindent, de MINDENT az olvasztott csokival, hogy utána volt dolgom bőven.

Nagyon guszta, nagyon finom.
Nagyon hizlaló, de kit érdekel!

Sok sikert hozzá, hajrá!


Üvd:

Palacsintatorta

Sütöttem palacsintát 0,5 l tejről.
 Megtöltöttem cukrozott kakaóval és elég szorosan feltekertem. 2 cm-es darabokra vágtam.
1 liter tejből 3 vaníliapudingból és ízlés szerinti kristálycukorból pudingot főztem, s amikor kihűlt, beletettem 1 rámát. (legközelebb csak egy felet fogok) .
Folpack-al kibéleltem egy tálat és szépen állítva berakosgattam a palacsintadarabokat.
akkor rásimítottam a puding egy részét, majd megint palacsinta és megint puding.
Az egészet egy kerek palacsintával lezártam.
Egy éjszakára hűtőbe tettem.
Másnap tányérra borítottam. A folpack segítségével könnyen kiborítottam egy lapostányérra.
Semmivel sem díszítettem.
Azaz hogy igenis díszítettem. Egy laza ötvenessel :-)

Egy kellemes desszertecske ez a palacsintatorta.
Legközelebb egy fahéjas verzióval próbálkozom. Szerintem az is el fog fogyni :-)
Ám, ha mégsem, akkor küldök Neked :-D

Szeretettel ajánlom mindenkinek.

Üdv: