Julám kedvence :-)

Mézes lap: 15 dkg porcukor, 2db tojás, 5dkg margarin, 2ek. méz, 1tk. szódabikarbóna, 3ek. tejföl, 30dkg liszt.

Piskóta tekercshez: 8db tojás, 8 ek. kristálycukor, 8 ek. liszt, 1 sütőpor,  lekvár.

Krém: 2cs. vanília-puding, 7dl tej, 35dkg Rama, 15dkg porcukor, 2cs. vaníliacukor.




Ha van egy jól bevált rakott mézes recepted, akkor nyugodtan süsd meg az alapján a két lapot.
Nekem ez bevált: a mézet, vajat, egész tojást és a porcukrot lassú tűzön megolvasztom és hozzá keverem a szódabikarbónát is. Ettől fel fog az egész habzani. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt.Szépen kidolgozzuk a tésztát, síkáljuk és a tepsi hátulján  2 lapot sütünk belőle.

 Következő lépésként sütünk egy 8 tojásos piskótatekercset, amit lekvárral kenünk meg.

A fenti hozzávalókból elkészítjük a krémet.


A pudingot a tejjel  megfőzzük. A Ramát a porcukorral habosra kavarjuk, s a kihűlt pudinghoz adjuk.


Az első mézes lapot megkenjük a krémmel.

A piskótatekercset felszeleteljük és fektetve rárakjuk a krémre.

Ez után ismét  krém következik

majd a mézes lappal lefedjük. Letakarva hagyjuk "pihenni", had puhuljon meg a mézes lap.

Elkészült a sütemény, a teteje ez esetben így maradt. A kedves kis anyuka nem kért rá sem csokimázat, sem porcukrot.
Vékony pengéjű késsel szeleteljük fel.

Nagyon kellemes ízharmónia a savanykás lekvár és az édes krém.

Ez sem a legegyszerűbb sütik közé sorolandó, de minden képen megéri a fáradozást.
Sok sikert hozzá.
Süssétek és hozzátok a fotókat :-)